///CAFE CLEAR – Ubud, Bali

CAFE CLEAR – Ubud, Bali

Restaurace, kde si uvědomují, že stejně jako suroviny, které do jídla používají, je důležitá i energie, se kterou je jídlo připravováno. Přijďte ochutnat a užijte si nejen úžasné chuti, ale i pozitivní energie, která tady z jídla přímo srší. Je to zážitek:) 

180339_198156253529867_8110720_n

Jídlo v Cafe Clear:

V této restauraci využívají pouze přírodních surovin od místních farmářů a jsou přesvědčeni, že energie se přenáší i prostřednictvím potravin, takže je to pro ně velmi důležité, jak se cítí jejich kuchaři a kuchyňský personál. A to je i důvod, proč jsou majitelé hrdí na to, že je tady jídlo připravováno a servírováno ve velmi pozitivní atmosféře. 

Proč by zdravé jídlo tedy mělo být nudné? Tady slibují, že to tak rozhodně není. Nápoje, saláty, hlavní jídla a dezerty jsou tak rozmanité, že se tady nikdy nebudete nudit.

Interiér:

Restaurace bývala v centru Ubudu a byla jedna z nejvyhlášenějších a nejoblíbenějších restaurací mezi vegany i vitariány v Ubudu, ale bohužel vyhořela. V současné době funguje v náhradních prostorech s nádherným výhledem na přírodu a na místní chrám.

11800324_1033776786634472_932783573802505259_n

Na dřevěných patinovaných stolech najdete vždy vázy s čerstvými květinami a vchod do restaurace je ozdobený žlutými kytičkami vyskládanými do inspirativního slova či věty – každý den vás čeká jiný vzkaz :)

11312733_998028856875932_9209671603846681243_o  11146103_1033776076634543_1898091023560867092_o  11401336_998956886783129_1533410926576511712_n

Doporučuji:

Chocolate butterfly smoothie: prostě skvělé smoothie, které si klidně dejte místo dezertu

Ingredience: burákové máslo, mandlové mléko, vanilka, med, RAW kakao, filtrovaná studená voda

10687122_869839789694840_4019354375973908594_n

Chocolate coconut cake: jeden z mých nejoblíbenějších RAW dezertů na Bali.

Ingredience: irský mech, kokos, káva, kešu

10603432_841498222528997_7264113651887585756_n

A na pití si dejte třeba osvěžující, vychlazenou vodu filtrovanou formou reverzní osmózy s mátou, levandulí nebo okurkami :)

Menu:

V jejich menu najdete jednu z nejrozsáhlejších nabídek RAW i veganských jídel,dezertů a smoothie v Ubudu.

10406469_855496804462472_2661673724087119389_n  1910141_855499337795552_2299928485986800846_n  10612669_846146478730838_7070852722478600694_n

Clear-Cafe-Menu-2015

Cafe Clear má také malý obchod venku před restaurací s názvem Clear Express, kde můžete zdarma ochutnat všechny namíchané RAW dobroty a směsi na rychlé svačinky nebo snídaně.

Co mě zaujalo na jejich facebookových stránkách:

10659321_516397648491216_2938144663983834843_n 10517510_833087850036701_2069682044711593797_n 10615373_841966409148845_8520156547902964849_n  

Adresa: Campuhan Road, naproti Bridges Restaurant / Antonio Blanco Museum

Web: http://www.clear-cafe-ubud.com/

 

2015-12-17T16:06:30+00:00