Květákový kuskus (Preview)

Ingredience:

¼ velkého květáku
2 svazky petržele
malá hrst čerstvé máty
1 svazek jarní cibulky
šťáva z jednoho citronu
8 lžic za studena lisovaného oleje
Himalájská sůl (VITALVIBE)
1 rajče

Postup:

Květák rozkrájejte na velké kusy a dejte do mixerů a pomixujte do sypké směsi konzistence kus kusu.
Nakrájejte si jarní cibulku na jemno, vložte do mísy a zalijte olivovým olejem a posypte solí a nechejte cca 2 hodiny marinovat. Poté vzniklou směs promíchejte s květákem, na malé kostečky nakrájenými rajčaty, jemně nakrájenou petrželkou a sušenou mátou a zalijte citrónovou šťávou.