Mikuláš je krásná tradice plná radosti, ale často se s ní pojí i množství sladkostí, které nejsou zrovna nejzdravější. Pokud chcete letos Mikuláše pojmout trochu jinak a nabídnout dětem nejen radost z dárků, ale i zdravé dobroty, mám pro vás tipy na 15 zdravých a chutných alternativ, které můžete snadno připravit doma nebo koupit.
Od domácích tyčinek, sušenek, čokolád, přes Raffaello kuličky až po pralinky – vše, co děti milují, ale v mnohem výživnější podobě. Připravte letos Mikuláše, který bude nejen sladký, ale také zdravý!
1. Raffaello kuličky
Kokosové kuličky typu Raffaello jsou skvělou volbou jako zdravá sladkost do Mikulášského balíčku. Nejenže jsou rychlé a snadné na přípravu, ale zároveň výživné a lahodné. Stačí smíchat strouhaný kokos s mandlemi, osladit přírodním sladidlem a do středu každé kuličky vložit celou mandli. Podrobný postup najdete v mém receptu.
Kuličky můžete uložit do papírových košíčků, zabalit je do celofánu a převázat stuhou – takto zabalené budou vypadat elegantně a zároveň děti potěší jako zdravá alternativa běžných sladkostí. :)
2. Salted almond sušenky
Tento recept patří k mým nejoblíbenějším na sušenky a děti ho naprosto milují! Na přípravu vám postačí jen pár základních surovin uvedených v receptu, a získáte zdravou a lahodnou sladkost, která se perfektně hodí do Mikulášského balíčku. Sušenky můžete připravit ve dvou variantách – jako nepečené RAW nebo klasicky pečené. Obě verze jsou vynikající a záleží jen na vašich preferencích.
Máte-li doma milovníky kakaa, určitě zkuste i kakaovou variantu, která balíčku dodá ještě větší rozmanitost.
3. Čokoláda
Pokud vaše děti milují čokoládu, překvapte je zdravou domácí verzí přizpůsobenou jejich oblíbeným chutím. Naše děti zbožňují lámanou čokoládu ve verzi s čerstvým ovocem nebo kousky sušenek. Další možností je připravit „mléčnou“ verzi s přidáním sušeného kokosového mléka, která je jemná a krémová.
Čokoládu můžete nalámat na menší kousky a elegantně ji zabalit – například do celofánového sáčku, ozdobeného stuhou, a vložit ji do Mikulášského balíčku.
4. Pomerančové truffles
Pro malé milovníky čokolády a pomerančové chuti můžete vyrobit tyto jednoduché a luxusní truffles kuličky. Na jejich přípravu potřebujete pouze 4 ingredience a obejdete se bez mixéru. Kuličky jsou rychlé na přípravu, chuťově skvělé a ideální jako zdravá sladkost do Mikulášského balíčku.
Doporučuji je zabalit do celofánu po několika kusech, převázat stuhou a vložit do balíčku – vytvoříte tak stylový, zdravý a chutný dáreček. :)
5. Pralinky
Pokud chcete do Mikulášského balíčku přidat něco výjimečného, vytvořte dětem domácí pralinky. Kombinují jemnou chuť čokolády s možností nekonečných variací náplní – od oříškových másel, přes marmeládu až po karamel a další. Příprava je překvapivě snadná, potřebujete pouze formičku, rozpuštěnou kvalitní čokoládu nebo můj recept a vámi zvolenou náplň.
Každou pralinku můžete ozdobit například kouskem ořechu, sušeného ovoce, kokosem nebo namletým lyofilizovaným ovocem. Zabalte je do celofánu nebo uložte do malé krabičky, která krásně doplní Mikulášský balíček a vykouzlí radost na dětské tváři. :)
6. Snickers tyčinky
Domácí Snickers tyčinky jsou skvělou volbou pro Mikulášský balíček, když hledáte zdravější alternativu k oblíbené klasice. Tyčinky připravíte z několika jednoduchých surovin, viz můj recept – základem je měkký datlový karamel, křupavé ořechy (nejlépe arašídy) a kvalitní čokoláda na obalení. Jejich chuť je dokonale sladěná, a přitom bez rafinovaného cukru.
Tyčinky můžete snadno nakrájet na menší porce, které budou ideální pro děti. Pro ještě hezčí prezentaci je jednotlivě zabalte do pečicího papíru nebo celofánu, přidejte ozdobnou stužku a vložte do balíčku.
7. Banánky v čokoládě
Podobně jako snickers tyčinky i banánky jsou skvělou a zdravou alternativou klasických sladkostí do Mikulášského balíčku. Stačí rozmixovat banány s pár dalšími ingrediencemi, nakrájet na tyčinky a obalit v čokoládě, viz můj recept. Pak je zabalte do celofánu nebo uspořádejte v malé krabičce a vložte do balíčku.
8. Sušené ovoce
Skvělou a zdravou volbou do balíčku je sušené ovoce. Můžete si ho nasušit doma, anebo koupit. Kromě klasiky jako jsou křížaly nebo hrozinky, přidejte do balíčku třeba i sušené moruše, goji nebo medově sladké datle medjool.
Sušené ovoce můžete do balíčku dát samostatně, nebo si připravit mix různých druhů a přidat je do malých košíčků nebo celofánových sáčků, které ozdobíte stužkou.
9. Kešu clusters
Kešu clusters od nás z Vitalvibe je luxusní kombinace kešu oříšků a drcených kakaových bobů, to vše obalené v kokosovém cukru a troše soli. Ideální zdravá dobrůtka, která ozvláštní každý balíček pro větší děti. :)
10. Čokoládové energy tyčinky
Toto jsou snad nejjednodušší raw čokoládové tyčinky, které potěší v Mikulášském balíčku snad každého malého milovníka čokolády. K jejich přípravě nebudete potřebovat ani mixér, stačí jen pár základních surovin, viz můj recept. Po jejich vytvoření je jednoduše zabalte do pečícího papíru nebo celofánu.
11. Bounty tyčinky
Pokud vaše děti milují kokosové sladkosti, domácí Bounty tyčinky jsou skvělou volbou pro Mikulášský balíček. Tyto tyčinky jsou výbornou alternativou k tradičním sladkostem a připravíte je snadno doma dle mého receptu. Po vyrobení je můžete zabalit do celofánu a přidat do balíčku s dalšími zdravými dobrotami.
12. Vitalbar a Chocobar tyčinky
Pokud nechcete trávit čas přípravou tyčinek doma, ale chcete, aby byly zdravé a výživné, dávám tip na tyčinky Vitalbar a Chocobar od nás z Vitavibe. Naše děti je opravdu zbožňují a já mám jistotu, že mlsají zdravěji. Tyto tyčinky jsou plné kvalitních surovin, které dodají energii a zasytí, a to v několika skvělých příchutích. Vyberte tu, kterou děti mají nejraději, a přidejte ji do Mikulášského balíčku jako zdravou a lahodnou alternaci k tradičním sladkostem.
13. Oříšky
Jako součást balíčku můžete přidat také pytlíček s oříšky, které mají vaše děti rády – u nás jsou to zejména kešu a mandle. Do balíčku je můžete dát buď samostatně, anebo můžete udělat lahodný mix třeba v kombinaci se sušeným ovocem.
14. Plněné datle
Pokud chcete do Mikulášského balíčku přidat něco luxusního, zkuste připravit datle (doporučuji použít medjool datle) naplněné oříškovým máslem (můžete použít různé druhy podle chuti, například arašídové) a obalené v kvalitní čokoládě. Tento recept je nejen jednoduchý, ale také naprosto delikátní.
Po dokončení je můžete zabalit do celofánu a přidat do balíčku s ostatními dobrotami. Tento sladký, ale zdravý mls se stane oblíbeným kouskem. :)
15. Granola
Granola je skvělou volbou nejen jako zdravá snídaně, ale také jako chutná svačinka na mlsání, která se perfektně hodí do Mikulášského balíčku. Můžete ji snadno připravit doma (například dle mého RAW receptu) a zabalit do malých pytlíčků, sklenic nebo krabiček, které můžete ozdobit stužkou či tematickou dekorací.
Pokud chcete ušetřit čas, můžete sáhnout po kvalitní kupované granole. Osobně doporučuji granolu od Vitalvibe – je chuťově výjimečná a plná kvalitních ingrediencí. Moje děti ji zbožňují a nejedli jsme lepší!