Základní recept na naše nejoblíbenější čokoládové pralinky. Chutnají úžasně a nechají vám nekonečný prostor pro kreativitu s náplněmi :-)
Ingredience:
- 60 g 100% RAW čokolády
- 50 g RAW kakaového másla
- 20 g RAW kakaového prášku
- kokosový cukr nebo nektar, javorový sirup nebo sirup z agave dle chuti
- špetka soli
- arašídové máslo nebo jiné oříškové máslo jako náplň
Postup:
Připravíme horkou vodní lázeň, ve které rozpustíme čokoládu a kakaové máslo. Pečlivě vmícháme kakaový prášek, sladidlo a sůl. Tekutou směsí vylijeme silikonovou formu na pralinky vždy zhruba do poloviny. Necháme v mrazáku chvilku ztuhnout. Následně přidáme vybranou náplň a zalijeme ji čokoládovou směsí. Vzniklé pralinky opět necháme ztuhnout v mrazáku nebo lednici.
TIP: Vyzkoušejte také recept na naši nejoblíbenější RAW čokoládu
Můj mixér
Protože se mě hodně lidí ptá, jak je to s mixéry a který mixér používám na svých kurzech a doma, tak jsem se rozhodla, že sepíšu svoji zkušenost a doporučení na mixér. Byla to dlouhá cesta a spousta hledání, než jsem našla toho pravého… :)
Článek k přečtení na mém blogu zde: Vše o mixéru, který používám na všech svých kurzech, videoreceptech a doma
Mixér můžete zakoupit v mém e-shopu a k němu si vybrat jednu z mých RAW kuchařek ZDARMA.
Nejprodávanější na Love of Raw
-
Profesionální mixér do domácnosti, RAW restaurací a fresh barů. Nejlepší mixér na přípravu RAW stravy. -
Výkonný šnekový odšťavňovač s extra velkým plnícím otvorem. Načerpejte energii a vitamíny ze štáv z ovoce, zeleniny i bylin.
- Sleva!
Procestovala jsem všechny RAW restaurace na Bali a vybrala ty nejlepší recepty z nich.