Koprovo-petrželové pesto
Pokud se chcete naučit naprosto jednoduché a rychlé pesto, které budete dělat hodně často, tak zde je recept. Hodí se na chleba, do salátů, těstovin nebo rýže.
Tofu „míchaná vajíčka” (vegan)
Chtěla jsem vytvořit konzistenci, která bude doopravdy připomínat míchaná vajíčka. A věřím, že se mi to dost povedlo. Tento recept rozhodně stojí za vyzkoušení.
Chlebík s mačkanou dýní, hořčicí, pečeným zelím, jablky a lískovými ořechy
Dýňová sezóna začíná koncem léta, vrcholí v říjnu a podle mě by nikdy neměla končit! Množství druhů a variabilita použití jsou téměř nekonečné. Upečená dodá krémovost a sladkost i ranním kaším. Naučím vás kaši rýžovou, ale ráda dýni přidávám i do ovesné nebo jáhlové kaše.
Řepový kečup
Dýňová sezóna začíná koncem léta, vrcholí v říjnu a podle mě by nikdy neměla končit! Množství druhů a variabilita použití jsou téměř nekonečné. Upečená dodá krémovost a sladkost i ranním kaším. Naučím vás kaši rýžovou, ale ráda dýni přidávám i do ovesné nebo jáhlové kaše.
Pečené ředkvičky s pestem
Ředkvičky jsou esencí jara. Stejně tak zelená barva, která symbolizuje nový život. Toto jídlo je jarní kombinace ze známých surovin, avšak v neobvyklém provedení. Pár jednoduchých kroků a super výživná snídaně, večeře, nebo pohoštění pro návštěvu je na světě. Recept v rámci naší spolupráce s Vitalvibe vytvořila skvělá veganská kuchařka Kateřina Kultová.
Zelené pesto – univerzální recept
Pesto je dokonalý koncept! Naházet do mixéru všechny zelenosti, co přijdou pod ruku, zapojit úžasná semínka, kvalitní olej a za pár minut je velmi univerzální pochoutka na světě.
RAW hummus
Varianta na raw hummus bez použití cizrny. Recept se hodí jako jedna z příloh k salátu či dalšímu jídlu. I tento recept je inspirován degustací raw hummusu na Bali.
Křenová pomazánka
Pokud milujete pomazánky a křen, tak zkuste tuhle veganskou variantu křenové pomazánky.
Pažitková pomazánka
Variace na skvělou a velmi jednoduchou pažitkovou pomazánku se slunečnice.
Rajčatová pomazánka
Naučte se vyrábět jednoduché pomazánky ze slunečnice. Tohle je jeden z mnoha receptů, který si můžete obměnit dle vaší fantazie.