Restaurace ztracená uprostřed rýžových políček s nejromantičtějším pohledem na západ nebo východ slunce z měkoučkých polštářů :)
Sari Organic má několik poboček. Dvě restaurace najdete v Ubudu. Jednu uprostřed rýžových políček a druhou, která má i ve spodním patře obchod s organic zeleninou, ovocem, ořechy, tofu, rostlinnými mléky a přírodní kosmetikou přímo ve městě.
Zde foto obchůdku:
Když jsem v Ubudu, tak si chodím do této restaurace nakupovat zeleninu na saláty. Mají tu i skvělé RAW kešu oříšky nebo třeba i domácí RAW tahini, kečupy a nejrůznější salsy. Pokud máte rádi tofu, tak ho ručně vyrábí a mají několik sýrových příchutí – např. příchuť FETA:)
Doporučuji ochutnat i jejich domácí COCOBIOTIC – kokosová voda s probiotiky, která má úžasnou sodovkovou chuť a je nesmírně zdravá pro vaše zažívání a celé tělo a nádherně osvěží.
Recept na můj Sari Organic salát, který si na Bali sama připravuji z jejich ingrediencí:
(dvě porce)
Salát:
- hlávka organic salátu
- 2 ks rajčat
- 1/2 salátové okurky
Zálivka
- 100 gramů RAW kešu oříšků
- šťáva z 1 – 2 limetek
- 2 polévkové lžíce olivového oleje
- čtvrtka cibulky
- 1 dcl kokosového mléka ( dle toho jak chcete mít zálivku hustou přidejte nebo uberte)
- himalájská nebo mořská sůl dle chuti
Postup:
Salát natrhejte na malé kousky a rajčata a okurky nakrájejte na co nejmenší kostičky. Pokud používáte olivy, tak přidejte i pár oliv.
Do mixéru vložte všechny ingredience a zamixujte do jemného krému. Kokosové mléko přidávejte postupně než dosáhnete požadované hustoty zálivky. Zálivku pak nalijte na zeleninu a promíchejte.
Sari Organic TIP:
Pokud milujete tofu, tak si zde kupte FETA tofu, nakrájejte na kostičky a přidejte do salátu.
Ukázka menu:
Ukázka nápojů:
Co tady miluju a co rozhodně ochutnejte:
Pink Treat – úžasný koktejl, který připomíná lesní jahody
- ananas, jablko, mango, máta, řepa, sladká brambora, citrón, med
Turmeric cleanser – nejlepší detoxikační nápoj všech dob
Ukázka menu:
Vstup do restaurace umístěné v rýžových polích:
Interiér restaurace v rýžových polích:
Adresa k restauraci s obchůdkem v Ubudu: