Pikantní Bali sýr jako posyp na salát

Recept na pikantní sušený RAW sýr, který jsem si přivezla z Bali. Můžete ho využít jako ingredienci do salátu, ale skvělý je i samotný.

Ingredience:

• 150 g BIO kešu oříšků
• 4 lžíce lahůdkového droždí
• 140 ml vody
• 1 lžíce kuliček 4 barevného pepře
• himalájská sůl

Postup:
Všechny ingredience dáme do mixéru a rozmixujeme na hladký krém. Krém nalijeme na podložku plátu sušičky (bez dírek) a plát vložíme zpět do sušičky. Sušíme cca 10 hodin na 42°C. Vytáhneme ze sušičky, nalámeme na kousky a použijeme jako posyp na salát.

Můj mixér

Protože se mě hodně lidí ptá, jak je to s mixéry a který mixér používám na svých kurzech a doma, tak jsem se rozhodla, že sepíšu svoji zkušenost a doporučení na mixér. Byla to dlouhá cesta a spousta hledání, než jsem našla toho pravého… :)

Článek k přečtení na mém blogu zde: Vše o mixéru, který používám na všech svých kurzech, videoreceptech a doma

Mixér můžete zakoupit v mém e-shopu a k němu si vybrat jednu z mých RAW kuchařek ZDARMA.

Nejprodávanější na Love of Raw