Podzim je ve znamení barev, vůní a hutnějších chutí. Příroda nám právě teď nabízí zásobu šťavnatých jablek, hrušek, dýní, zelí nebo třeba fenyklu. Všechny tyto suroviny mají právě teď nejvíc živin, chuti i energie – a tak je ideální čas zapojit je do svého
V létě nám příroda servíruje to nejlepší – spoustu šťavnatého ovoce, křupavé zeleninu a barevných plodů, které doslova volají po tom, abychom je jedli čerstvé. Sezónní suroviny mají právě teď nejvíc chuti i živin, a tak je ideální čas je zařadit do jídelníčku. Připravila
Jaro je ideální čas pro lehčí jídla, která tělu dodají potřebné živiny a zároveň ho nezatíží. Právě saláty jsou skvělým způsobem, jak do jídelníčku přirozeně zařadit více čerstvé zeleniny, která právě roste, domácích i divokých bylinek, klíčků a dalších výživných ingrediencí. V tomto článku
Jaro je čas nových začátků – i v kuchyni. Příroda se probouzí, všechno kolem nás se zelená, kvete a voní čerstvostí. Zatímco v zimě jsme hledali výživu hlavně v tom, co se dalo uskladnit, na jaře přichází lehkost, svěžest a živá energie v podobě