Co si sbalit na výlet nebo piknik? Tipy a recepty na zdravé dobroty

Hledáte inspiraci, co sladkého nebo slaného si sbalit s sebou na výlet, piknik, hřiště nebo dlouhou cestu autem? V tomhle článku najdete spoustu nápadů na rychlé, zdravé a chutné RAW i pečené dobroty, které potěší a zasytí malé i velké a snadno je přibalíte do batohu na výlet nebo vezmete s sebou na piknik.

Sladké svačiny

1. Lámaná čokoláda

Skvělá dobrota „na zub“, když vás na výletě nebo pikniku přepadne chuť na něco sladkého. Na rozdíl od běžných čokolád a čokoládových tyčinek z obchodu je tahle domácí, originální a plná kvalitních ingrediencí (recept). Navíc ji máte hotovou za pár minut.

Lámanou čokoládu si můžete připravit přesně podle své chuti – s oříšky, sušenkami, ovocem, semínky nebo třeba květy. My ji nejraději děláme s kešu oříšky, datlemi a křupavými kakaovými boby.

Tip: V létě se skvěle hodí i verze s čerstvým ovocem pro děti – například s borůvkami, jahodami nebo malinami. Stačí nalít čokoládový základ na pečicí papír, posypat oblíbenými ingrediencemi, nechat ztuhnout a nalámat. Hotovo za 5 minut.

2. Salted almond sušenky

Jedny z našich nejoblíbenějších sušenek – milují je děti i dospělí. Jsou jednoduché, rychlé a dají se připravit hned dvěma způsoby: buď jako měkké, voňavé RAW sušenky, nebo je můžete upéct a vykouzlit tak křupavou veganskou variantu (recept).

Navíc si s nimi můžete krásně pohrát – základní recept totiž snese spoustu obměn. Mandle můžete nahradit lískovými, vlašskými nebo kešu ořechy. Přidáním kakaa zase vytvoříte čokoládovou verzi.  Skvělá domácí alternativa ke kupovaným sušenkám – bez éček, bílého cukru a aditiv.

3. Bali bliss balls

Jedno z nejúžasnějších těst na kuličky, kterým jsem se inspirovala na Bali. Chutě v tomto těstíčku se dokonale vyvažují. Cítíte jemnou sladkou chuť, pak hned kakaový tón se závěrem špetky soli. Pokud chcete připravit recept, který je hned hotový, bez pečení a kde po ochutnání všichni řeknou wau, tak zkuste tenhle.

4. Pudink / krém do skleničky

Ideální svačinka pro děti. Můžete ho připravit do malých skleniček – třeba i ve vrstvách, což vypadá krásně a zaujme i ty nejmenší. Stačí zavřít víčkem a vzít kamkoliv s sebou – do batohu, auta nebo piknikového koše.

Vyzkoušené kombinace, které u nás doma frčí: ostružinovo-malinový, kávový, kokosový, čokoládový, proteinový, čokoládovo-oříškový, kokosový s acai. Anebo třeba chia pudink. Fantazii se ale meze nekladou – krém můžete obměňovat podle sezónního ovoce, použít rostlinný jogurt, kokosové mléko, ořechová másla nebo přidat protein. Výsledek je vždy lahodný, výživný a připravený během chvilky.

5. Čokoládové pralinky

Domácí čokoládové pralinky jsou malý luxus, který zvládnete během chvilky doma (třeba díky formičkám na led). Vypadají skvěle a chutnají ještě lépe. Ideální na piknik, výlet nebo jako milá pozornost pro přátele.

Můžete si s nimi krásně pohrát a vytvořit různé náplně podle chuti – oříšková másla, sušené ovoce, kokos, kešu krém nebo třeba marmeláda. Fantazii se meze nekladou.

6. RAW müsli a granola

Na letní piknik i výlet se skvěle hodí čerstvé RAW müsli – šťavnaté, voňavé a plné energie. Stačí smíchat namočenou pohanku, banán, kokos, skořici a oblíbené ovoce dle receptu. Výsledkem je osvěžující dobrota, která chutná malým i velkým. Přidáním kakaa vznikne čokoládová varianta.

A pokud chcete něco křupavého na zobání, stačí směs usušit (nebo upéct) a máte výbornou domácí granolu. Anebo můžete vzít s sebou jednu z výborných, bezlepkových a křupavých Vitalvibe granol.

7. Pomerančové truffles

Luxusní kuličky ze čtyř ingrediencí, které potěší každého milovníka čokoládových dobrot. Jsou hotové za pár minut, krásně voní po pomeranči (nebo můžete použít i esenciální olej citron) a perfektně se hodí na výlet i piknik pod širým nebem.

8. Makové muffiny

Vláčné, bezlepkové muffiny z pohanky a kokosové dužiny, které si zamilují děti i dospělí. Jsou jednoduché na přípravu a ideální jako výživná svačina na cesty.

9. Bábovka

Rychlá, veganská a neuvěřitelně šťavnatá bábovka, kterou si můžete upravit na makovou, mramorovou nebo třeba ořechovou variantu. Skvělá jako sladká dobrota na piknikovou deku nebo s sebou do batohu na výlety.

10. Banánky v čokoládě

Zdravější verze klasických banánků – lahodné, jednoduché a připravené z celistvých ingrediencí. Perfektní dobrota na posezení s přáteli i na cesty.

11. Energy tyčinky

Křupavé, čokoládové a extrémně jednoduché na výrobu. Ideální parťák s sebou do batohu – ať už na túru, k vodě nebo rychlá svačina pro děti na cesty.

12. Snickers

Zdravá a neodolatelná alternativa známé tyčinky s arašídy a karamelem. Super svačina dětem na výlety, túry nebo na piknik.

13. Makový závin

Tahle dobrota je doslova poklad mezi recepty. Voňavý, šťavnatý, plný máku a lásky – makový závin potěší každého, kdo ho ochutná. I když je příprava o něco náročnější, výsledek rozhodně stojí za to. Skvělý jako originální pohoštění pro návštěvu, nebo jako hlavní hvězda letního pikniku s přáteli.

14. RAW štrůdl

Recept na ten nejrychlejší a nejjednodušší RAW jablečný štrúdl, který zvládnete během pár minut – klidně i s dětmi. Je krásně voňavý, sladký jen tak akorát a skvěle zasytí na výletě nebo pikniku. Ideální, když chcete něco zdravého a lahodného bez pečení.

15. Makové koláčky

Nejrychlejší makové koláčky na světě a ještě ke všemu ve zdravé RAW variantě. Ideální jako rychlovka s sebou na výlet nebo piknik.

16. Krtkův dort

Nejoblíbenější dort všech dětí v RAW podobě – šťavnatý, krémový a přitom výživný. Zkuste jej připravit třeba na piknik nebo pro návštěvu a uvidíte, jak velký bude mít úspěch.

17. Mangový dort

Lehký, šťavnatý a osvěžující RAW dort plný mangové vůně a tropické chuti. Je hotový během chvilky a na pikniku nebo letní oslavě s ním rozhodně zabodujete.

18. Mandlovo-kokosové kuličky

Bleskově hotové kuličky s jemnou chutí, která připomíná oblíbené raffaello – jen v mnohem zdravější verzi. Skvělé jako rychlá svačinka na cesty, výlety i pikniky. Potěší malé i velké mlsouny.

19. Hruškový raw koláč

Luxusní nepečený koláč s drobenkou, který připravíte z několika málo surovin. Sladká chuť hrušek v kombinaci s oříškovým základem potěší děti i dospělé. Perfektní dobrota na piknik. A pokud nemáte hrušky, udělejte ho z jablek.

Slané

1. Quinoa s kysaným zelím

Rychlý, výživný a přitom jednoduchý salát, který se skvěle hodí na cesty i pikniky s přáteli. Díky quinoe příjemně zasytí, kysané zelí dodá šmrnc a s krémovým dresinkem z kešu vytvoříte plnohodnotné jídlo, které snadno nahradí hlavní chod. Stačí promíchat, zabalit a vyrazit.

2. Pomazánka

Domácí pomazánka je vždy skvělou volbou na cesty i piknik. Skvěle se hodí k čerstvému kváskovému chlebu, křupavým krekrům nebo čerstvé zelenině (třeba hranolky mrkve, kedlubny, okurky) – ideální rychlé občerstvení s sebou na cesty nebo na piknik. Ať už třeba RAW hummus, veganskou „rybí“ pomazánku, slunečnicovou, rajčatovou, křenovou, pažitkovou, paprikovou, avokádovou, „sýrovou“, možností je spousta — všechny jsou jednoduché na přípravu a výborné.

3. Kale chips

Po ochutnání těchto chipsů si kapustu / kadeřávek zamilujete. Můžete je připravit buď v RAW podobě, nebo je upéct dokřupava. Skvělý snack na piknik či výlet jako zdravá alternativa k brambůrkům.

4. Spirulinové nudle

Jednoduchý, a přitom geniální recept na veganské rýžové nudle, které milují děti i dospělí. Skvělý letní oběd s sebou na výlet či piknik. Pro dospělé je můžete udělat v pikantnější variantě s česnekem.

5. Chleba s „máslem“

Tento recept je tak jednoduchý, ale tak skvělý. Už jste zkoušeli chleba natřít kokosovým ochuceným olejem? Stačí pak jen ozdobit pažitkou nebo třeba petrželkou a máte výbornou a rychlou svačinu na výlet.

6. Kmínové tyčinky

Zdravé tyčinky, které vás zasytí a také vyživí. Skvělé jsou na cesty nebo jako příloha k nějaké rostlinné pomazánce na piknik.

7. Tabbouleh

Tento recept je pro mě pokladem mezi saláty. Obsahuje ohromné množství petržele, která je takovou českou superfoods. Vyzkoušejte jej, protože tento salát dokáže být ohromně léčivý a ještě vám bude zaručeně chutnat. Ideální s sebou na cesty. :-)

8. Salát

Lehký, osvěžující a dokonale variabilní – salát je ideální volbou na letní piknik. Můžete ho připravit z čerstvé sezónní zeleniny a doplnit různými zálivkami podle chuti. Mezi mé nejoblíbenější patří Caesar s rostlinným dresinkem, krémový Tzatziky salát, salát s křenovou zálivkou, salát s „vajíčkovou“ zálivkou nebo pikantnější salát s pepřovou zálivkou. Stačí vzít s sebou ve sklenici – a máte výborný oběd i osvěžení v jednom.

Kupované dobroty na výlet i piknik

Když vyrážíme ven – ať už na hřiště, túru, výlet nebo piknik v trávě – vždycky s sebou přibalíme i pár našich oblíbených dobrot z Vitalvibe – jsou rychle sbalené, vyživí, zasytí a dodají energii. :)

Rádi máme:

• Kešu ořechy – jsou krásně křupavé s jemnénou, máslovou chutí
• Vitalbar tyčinky – jsou ve 4 různých příchutích a milují je i děti
• Kešu clusters – naše oblíbená zdravá sladkost z kešu, kakaových bobů a kokosového cukru
• Goji nebo moruše – přírodní superovoce plné antioxidantů
• Granolu od Vitalvibe – výživná, křupavá a ideální i na zobání
• Chocobar – luxusní čokoládové tyčinky s krémovou náplní v 6 příchutích

Kromě toho s sebou bereme i čerstvé ovoce – třeba meloun nebo jablka, co je právě v sezónně a kombuchu – osvěžující fermentovaný nápoj, který příjemně osvěží a podporuje trávení.

Luxusní kombinace kakaových bobů spolu s kešu oříšky, špetkou kokosového cukru a soli – naše oblíbená dobrota z Vitalvibe