Valentýnské recepty: 8 tipů na luxusní a romantické dobroty

Sladké potěšení nemusí znamenat jen hromadu cukru a umělých ingrediencí. Připravte si letos na Valentýna něco výjimečného – zdravé, chutné a krásné dobroty, které potěší nejen chuťové buňky, ale i srdce!

1. Láskyplná čokoláda s ovocem

Domácí lámaná čokoláda je jednoduchá a přitom tak originální! Stačí rozpustit kakaové máslo, smíchat ho s kvalitním kakaovým práškem, sušeným kokosovým mlékem (pokud chcete jemnější chuť) a dosladit kokosovým nektarem nebo jiným oblíbeným sladidlem dle mého receptu.

Nalijte na pečicí papír, posypte čerstvými jahodami, malinami nebo granátovým jablkem a nechte ztuhnout.

Pak už jen nalámejte na krásné nepravidelné kousky a zabalte do celofánu nebo elegantní krabičky. Je to nejen lahodná, ale i vizuálně nádherná dobrota, která potěší každého, kdo ji dostane.

Tip: Místo čerstvého ovoce můžete použít i lyofilizované. A pokud chcete čokoládu trošku zpestřit, můžete do směsi přidat i pár kapek kvalitního esenciálního oleje – například růžového nebo pomerančového.

2. Růžové smoothie plné vášně

Růžové smoothie je nejen okouzlující, ale také plné vitamínů, antioxidantů a energie. Stačí jednoduše rozmixovat čerstvé jahody nebo maliny s banánem a vodou nebo rostlinným mlékem.

Pro ještě silnější nálož živin můžete přidat superpotraviny, jako je maca prášek nebo acai – viz recept na růžové antioxidant smoothie.

Krásně jemnou a krémovou texturu získáte přidáním několika mandlí nebo kešu, jako v receptu na Jahodové smetanové smoothie. A pokud si přejete sladší variantu, stačí jen kápnout trochu kokosového nebo javorového sirupu.

Tip: Toto smoothie je perfektní volbou pro romantickou snídani nebo osvěžující nápoj při valentýnském večeru. Podávejte ho v elegantních sklenicích ozdobených čerstvým ovocem a pár lístky máty.

3. Zamilovaný chia pudink s lesním ovocem

Chia semínka namočená přes noc v rostlinném mléce vytvoří lahodný pudink, který můžete doladit vrstvou lesního ovoce, viz recept na chia pudink.

Pudink dozdobte oříšky, hořkou čokoládou, kakaovými boby nebo kokosem a vykouzlíte zdravý valentýnský dezert, který potěší srdce každého. :)

Tip: Pro ještě jemnější a růžovější efekt můžete jahody předem rozmixovat přímo do rostlinného mléka a teprve pak do něj nasypat chia semínka a dozdobit ovocem a čokoládou.

4. Hříšně dobré čokoládové pralinky

Tyto domácí pralinky jsou ideální, pokud chcete svému milovanému darovat něco skutečně výjimečného. :) Stačí rozpustit kakaové máslo a 100% čokoládu, vmíchat kakao a sladidlo dle receptu na pralinky a nalít část směsi do formiček.

Vnitřní náplň si můžete vybrat podle vlastních chutí – oříškové máslo, zdravější karamel, marmeládu, sušené ovoce (například moruše, datle či goji) nebo nasekané oříšky či semínka.

Zalijte zbytkem směsi a nechte je ztuhnout. Zabalené v krásném sáčku, celofánu nebo krabičce máte perfektní valentýnský dárek, který potěší nejen chuťové buňky, ale i srdce obdarovaného.

Tip: Do čokoládové směsi můžete přimíchat také koření. Já mám ráda třeba skořici, perníkové koření, vanilku nebo špetku chilli. Pro efekt lze před ztuhnutím pralinky posypat lyofilizovaným ovocným prachem (rozdrceným lyofilizovaným ovocem).

5. Valentýnský salát s jahodami

Valentýnská večeře nemusí být jen o těžkých jídlech! Zkuste připravit tento lehký a osvěžující salátek s jahodami, rukolou a polníčkem. Tato kombinace chutí je skvělá a navíc plná vitamínů a antioxidantů.

Konopná semínka dodají salátu křupavost a cenné živiny, a medovo-hořčičná zálivka ho krásně propojí. Je to ideální volba pro ty, kteří chtějí potěšit své chuťové buňky a zároveň se cítit lehce a svěže.

6. Růžová zmrzlina pro zamilované

Co by to bylo za Valentýn bez sladké tečky? :) Růžová zmrzlina je nejen krásná na pohled, ale i lahodná a osvěžující. Připravte ji z mražených banánů a jahod nebo malin a pár lístků máty, viz recept na naši nejoblíbenější Jahodovo-mátovou zmrzlinu.

Pro ještě romantičtější vzhled můžete do zmrzliny vmíchat jedlé květy růží nebo ji ozdobit čerstvými jahodami a lístky máty. Tato zmrzka bude zaručeně hitem vašeho valentýnského menu a potěší každého, kdo ji ochutná.

Tip: Zmrzlinu můžete ozdobit i slazenými kakaovými boby nebo hoblinkami čokolády. Anebo ji podávat spolu s čokoládovým brownies.

7. Brownies s jahodami a malinami

Valentýn a čokoláda jsou neodmyslitelně spojené. A co může být lepšího než zdravé a výživné brownies s jemně křupavou krustou, která ukrývá vláčný a šťavnatý vnitřek? Tyto RAW Bali brownies jsou dokonalá kombinace, která potěší chuťové pohárky i srdíčko. :)

Tip: A aby byly brownies opravdu valentýnské, ozdobte je čerstvými malinami, jahodami a lístky máty.

8. Romantický pudink

Pokud milujete jemné a krémové dezerty, na Valentýna rozhodně nezapomeňte vyzkoušet tento nadýchaný pudink z avokáda. Je to nejen lahodná, ale i zdravější varianta, která potěší vaše chuťové buňky.

Na přípravu budete potřebovat pouze zralé avokádo, zdravější sladidlo podle vašeho výběru, kokosový olej a podle chuti přidat kakao a banán pro čokoládový pudink nebo jahody pro krásně růžovou verzi.

Ozdobte čerstvým lesním ovocem a nechte vychladit – výsledkem bude krémový, osvěžující dezert, který nejen skvěle vypadá, ale i skvěle chutná! Ideální sladkost na romantickou večeři s vaší milovanou osobou. :)