Neskutečně dobré, nadýchané, jemně piškotové RAW úlky s krémem, které budete milovat. Tento recept vytvořila moje kamarádka a specialistka na RAW stravu Missue.
Tento recept jsem natočila společně s mojí kamarádkou Missue, která je také lektorkou RAW FOOD a vytváří neskutečně originální receptíky. Inspirujeme se jedna od druhé a já jsem vděčná za to, že jsem ji potkala. Mrkněte na tento receptík.
Ingredience na úlky:
- 60 g jablečné mouky
- 100 g kokosové mouky
- 1 lžička citronové kůry
- špetka soli
- 80 g mandlí
- 80 g gelu z irského mechu
- 100 g datlí
- 50 g agave
- 40 g kokosového cukru
- 3 lžičky nepraženého kakaa
- 3 lžičky RAW a BIO karobu
Ingredience na náplň:
- 2 banány
- 1 lžíce tahini
- 20 g kokosového cukru
- 1 lžička citronové šťávy
- špetka soli
Postup:
Všechny suché ingredience smícháme dohromady. Poté přidáme všechny ostatní a vypracujeme krásně tvárné těsto. Pomocí formičky, kterou si vysypeme kokosovým cukrem, aby se těsto nelepilo, tvoříme úly s dírkou uprostřed, do které lžičkou naneseme krém, umixovaný ze všech ingrediencí na krém. Celý úl přiklopíme buď vlašským ořechem nebo kolečkem vytvořeným z lineckého těsta
TIP: Jablečnou mouku si snadno vytvoříte rozmixováním křížal, nejlépe domácích. Ale doporučuji mixovat těsně před použitím, protože domácí jablečná mouka velmi rychle vlhne a hrudkuje se.
Můj mixér
Protože se mě hodně lidí ptá, jak je to s mixéry a který mixér používám na svých kurzech a doma, tak jsem se rozhodla, že sepíšu svoji zkušenost a doporučení na mixér. Byla to dlouhá cesta a spousta hledání, než jsem našla toho pravého… :)
Článek k přečtení na mém blogu zde: Vše o mixéru, který používám na všech svých kurzech, videoreceptech a doma
Mixér můžete zakoupit v mém e-shopu a k němu si vybrat jednu z mých RAW kuchařek ZDARMA.
Nejprodávanější na Love of Raw
- Sleva!
Profesionální mixér do domácnosti, restaurací a fresh barů. Nejlepší mixér na přípravu smoothies, zmrzlin, pomazánek a ořechových másel. -
Výkonný šnekový odšťavňovač s extra velkým plnícím otvorem. Načerpejte energii a vitamíny ze štáv z ovoce, zeleniny i bylin.
- Sleva!
Procestovala jsem všechny RAW restaurace na Bali a vybrala ty nejlepší recepty z nich.
Milá Zuzano, děkuji Vám za Vaše recepty. Už dlouho nejsem 100% raw, ale dezerty stále upřednostňuji v raw kvalitě. Hledám teď něco, co bych mohla udělat se svým 2,5 kterým synem a zaujaly mě Vaše úlky. Zarazila mě ale jedna ingredience a tou je irský mech, který je na seznamu potenciálních karcinogenů
https://www.healthline.com/health/food-nutrition/carrageenan#:~:text=Carrageenan%20is%20a%20common%20food,remove%20it%20from%20your%20diet.
Nebojíte se ho konzumovat?
Přeji Vám krásný advent.
Edita