Také milujete RAW dorty? Tak zkuste tento čokoládový.
Ingredience:
Korpus:
150 gramů BIO mandlí
250 gramů strouhaného BIO kokosu
100 gramů datlí
Čokoládový krém:
8 ks zralých banánů
8 polévkových lžic za studena lisovaného BIO kokosového oleje
3 polévkové lžíce kakaového BIO a RAW prášku
Čokoládová poleva:
4 polévkové lžíce za studena lisovaného BIO kokosového oleje
2 polévkové lžíce kakaového BIO a RAW prášku
2 polévkové lžíce medu nebo jiného sladidla
Arašídovo-čokoládový krém:
30 gramů arašídového BIO másla
15 gramů kakaového BIO a RAW másla
2–3 polévkové lžíce medu / kokosového palmového cukru / datlového sirupu nebo pasty či jiného sladidla
½ polévkové lžíce kakaového BIO a RAW prášku
Postup:
Nejdříve si vytvořte korpus. Vložte do mixéru mandle a kokos a rozmixujte do konzistence lepkavého těsta. Poté vložte do mixéru i vypeckované datle a opět zamixujte. Vznikne vám těsto, které vložte do formy na dort a vytvořte dno dortu. Poté si vytvořte krém. V mixéru si pomixujte banány s kokosovým olejem a kakaovým práškem. Krém nalijte na korpus dortu. Dort vložte do mrazáku na 2 hodiny a mezitím si připravte čokoládovou polevu a arašídový krém. Arašídový krém si vytvoříte tak, že do rozpuštěného kakaového másla vmícháte arašídové máslo a vytvoříte tekutý krém. Do něj pak vmícháte med či jiné sladidlo dle chuti a přidáte kakaový prášek. Čokoládovou polevu vytvořte jednoduše smícháním všech ingrediencí. Dort po vytažení ozdobte polevami dle své fantazie.
MŮJ MIXÉR:
Protože se mě hodně lidí ptá, jak je to s mixéry a který mixér používám na svých kurzech a doma, tak jsem se rozhodla, že sepíšu svoji zkušenost a doporučení na mixér. Byla to dlouhá cesta a spousta hledání, než jsem našla toho pravého….:)
Článek k přečtení na mém blogu zde:
Vše o mixéru, který používám na všech svých kurzech, videoreceptech a doma