Další oblíbený moučník v raw variantě.
Těsto:
2 hrnky zlatého lněného neloupaného semínka
1 hrnek mandlí
1 hrnek datlí
Nádivka:
2 hrnky nepomletého máku
1 hrnek strouhaného kokosu
5 lžic medu
Těsto vytvoříme pomletím zlatého lnu a mandlí na mouku. Pomixovanou směs vložíme do mísy a v mixeru pomixujeme hrnek datlí s troškou vody. S těchto ingrediencí pak vytvoříme těsto, které rozválíme na prkýnku obmotaném průhlednou folií.
Nádivku vytvoříme pomletím máku a kokosu. Vzniklou směs vložíme do mísy a zalijeme medem a dosladíme dle chuti. Vše pak klademe na vzniklé těsto.
Nakonec vše zatočíme do rolády a dáme cca na 1 hodinu do lednice.
MŮJ MIXÉR:
Protože se mě hodně lidí ptá, jak je to s mixéry a který mixér používám na svých kurzech a doma, tak jsem se rozhodla, že sepíšu svoji zkušenost a doporučení na mixér. Byla to dlouhá cesta a spousta hledání než jsem našla toho pravého….
Článek k přečtení na mém blogu zde:
Vše o mixéru, který používám na všech svých kurzech, videoreceptech a doma