SOUTĚŽ: Nejlepší lámaná čokoláda
Pomozte nám rozšířit recept na jedinečnou domácí čokoládu – soutěž již proběhla
Vítězné recepty
Jak jste se mohli zúčastnit
- Vytvořit svou verzi receptu na lámanou čokoládu – mohou to být i domácí pralinky, tabulkovou čokoládu nebo jinou formu, na kterou použijete stejný základní recept
- Vyfotit nebo natočit recept tak, aby co nejvíc lidí inspiroval a motivoval k vyzkoušení
- Zveřejnit výstup na své sociální sítě, společně s přesným receptem a odkazem na tuto soutěžní stránku do 31. 1. 2024
- Přidat odkaz na příspěvek nebo přímo fotku a recept do komentáře na této stránce – vítěze budeme vybírat pouze z komentářů
- Každý mohl přidat maximálně 3 soutěžní recepty
Naším cílem je naučit vás vyrábět svou vlastní čokoládu
Ochutnejte, ať víte, co je možné z několika surovin vyrobit a jak moc dokonale může taková čokoláda chutnat.
Recept pak upravujte dle vlastní fantazie. Zkoušejte, dejte ochutnat rodině a přátelům, zapojte do tvoření děti…
Tahle čokoláda vás vyživí, podpoří, dodá energii a bude vám stačit pár kousků, aby vás přešla chuť na jiné sladkosti.
Chcete rovnou balíček se vším, co k výrobě potřebujete? Máme!
Všechny ingredience najdete u nás v e-shopu, včetně toho nejvoňavějšího kakaového másla.
Součástí balíčku je i hluboké rozehřívadlo na kakaové máslo přesně na množství, které je v receptu. Tedy na jeden celý plech.
Máte hotovo? Vložte do komentáře váš recept
Nezapomeňte recept nasdílet na své sociální sítě a do komentáře přidat odkaz na příspěvek. Vložit můžete i fotku nebo odkaz na video.
Aby vám neuteklo vyhlášení, přihlaste se k odběru Love of Raw newsletteru.
https://www.instagram.com/reel/C0MtV8ErmLV/?igshid=MzRlODBiNWFlZA==
Recept na čokoládové pralinky plněné arašídovým máslem a jahodovým jamem.
Skvělý tip, děkujeme!
https://www.instagram.com/reel/C0rAqZSMdN8/?utm_source=ig_web_copy_link&igshid=MzRlODBiNWFlZA==
Posílám odkaz na recept mé čokolády. Nic extra jsem nevymýšlel, jen jsem přidal mé oblíbené arašídové máslo a v kombinaci s produkty z dárkového balení na výrobu domácí lámané čokolády to naprosto stačilo. Těším se na vaše čokolády!
Formičky na medvídky naplněné veganským slaným karamelem domácí výroby, čokoládou a zprášené lyo jahodami a lámaná s tím stejným nahoře. Skvěle dnes posloužilo jako svátkodárek. Dokonce kamarádka říkala, že si o čoko chtěla říct:)
https://www.instagram.com/p/C0w0n0rL2Y7/?igshid=NzBmMjdhZWRiYQ==
Mega obří lámaná čokoláda „co dům dal“ https://www.facebook.com/100001424954885/videos/1268179347184982/
Ta je nejvíc snad úplně ve všem<3
❤️
Vlastní čokoládu jsem zatím nedělala a obecně moc nedodržuju recepty. Ale tenhle nabízí takovou svobodu možností a chutí, že by se dalo kreativně vyřádit. A dobrý nápad na čokoládovou párty!
Čokoláda posypaná jedlými květy!🌼
Růže, chrpa, sléz – na tabulkové lámané čokoládě s banánem, v tekuté s mangem a perníkovým kořením! 🧡
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=6694408127337988&set=p.6694408127337988&type=3&av=100003066006952&eav=AfYoKa0Qv_uP3ziivMerKwuG2NF2p9TsF5FbYaVRVrorvb6DdiLJyyx6wGgDJw0F2z4
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=6694400560672078&set=p.6694400560672078&type=3
Já jsem tvořila arašídový nugát 😊
https://www.instagram.com/reel/C1cLn8yMmiL/?igsh=NTc4MTIwNjQ2YQ==
Mňam, musí to být dokonalé! Obdivuji tě Luci jak to i přes všechny komplikace zvládáš!
#jednarukanevari
Děkuju Anet ♥️
Jako první jsem zkusila čokoládu s mangem, datlemi, včelím pylem a sušenými květy. Zanese tě na letní rozkvetlou louku. 🌼
https://www.instagram.com/reel/C1AcVPdrnof/?igsh=bDJyMWFsODhrdTJh
A druhá čokoláda musela být s višničkama, protože si tak říkáme… Vinšovi … skoro 😅
Višňová čokoláda s bílým mákem a kampotským pepřem 🍒
Do základu jsem přidala mletý mák, skořici a červený kampotský pepř a posypala jsem ji višněmi, švestkami, kešu a bílým mákem.
https://www.instagram.com/reel/C1Bz_iNLsvP/?igsh=MWoxMDcwczI1a3cyZg=
Děkuji za inspiraci, čokoláda byla úplně boží a už není :))) recept jsem sdílena na instagramu a doufám, že inspiruje co nejvíce lidí. Já jí určitě nedělala naposledy děkuji a krásné dny Monika
https://www.instagram.com/p/C1e7Luwsi4u67a8d415bukwJuBJhLkMJUivR7U0/
Domácí Lámaná čokoláda 🍫
Můj recept je složen ze základního receptu. Přidala jsem hojnou dávku soli aby v čokoládé prostoupila její chuť. Vanilkový cukr který se krásně snoubí z přidanými rozinkami, aby čokoláda pěkně křupala přidáme celé kešu oříšky.
Dobrou chuť 😋
https://www.instagram.com/outulnam?igsh=M3AzOHc5MXJsMW04
Můj druhý recept je inspirovaný českým pouťovým koláčkem. Jsou to takové čokoládové košíčky/pralinky plněné švestkovymi povidly od maminky, mákem a mandličkou.
https://www.instagram.com/reel/C1kASvEMv9y/?igsh=NTc4MTIwNjQ2YQ==
Tohle je super originální nápad a úplně se mi sbíhají sliny. Kombinace čokolády a povidel od maminky 🤤.
#jednarukanevari
Lámaná čokoláda s vůní MANDARINKY špetkou CHILLI.😋
Jednoduchá kombinace a přitom naprosto skvělá. 😍
https://www.instagram.com/reel/C1m5Z3yrNE3/?igsh=MWp1YzYyam03em52OA==
Diky za inspiraci a nakopnuti k tvoreni 🌈❤️ Chtela jsem zapojit i nase lokalni mega supermastery a vznikly tyto dve slunovratove dobroty 🤗
Čokoládka s kopřivovými semínky, meruňkami a cayenským pepřem (energeťačka :)
Čokoládový perník s vlašskými ořechy
https://www.facebook.com/100007538882375/posts/pfbid02XSfTARabsKpVCKAeyJGuG8ub3d3qimupKhf7wptRfuAPvaBdoBvidDYaTyh987PJl/?app=fbl
Děkuji za inspiraci i za motivaci k tvoření
Chtěla jsem zapojit i naše lokální megasupermastery a vznikly dvě tyto slunovratové dobroty.
První energeťačka
Čokoládka s kopřivovými semínky, meruňkami a cayenským pepřem
https://www.facebook.com/100007538882375/posts/pfbid02XSfTARabsKpVCKAeyJGuG8ub3d3qimupKhf7wptRfuAPvaBdoBvidDYaTyh987PJl/?app=fbl
Aaa druhý recept pro ty kdo mají rádi perníčky :)
Perníková čokoládka s vlašskými ořechy
https://www.facebook.com/100007538882375/posts/pfbid02XSfTARabsKpVCKAeyJGuG8ub3d3qimupKhf7wptRfuAPvaBdoBvidDYaTyh987PJl/?app=fbl
Baru, toto musím vyskušat!
Moje vánoční trojkombinace čokolád jako dárek pro rodinu a přátele: Mandlovo-kokosová s goji, Makovo-povidlová a Chlebová😋
Instagram:
https://www.instagram.com/p/C1pn21SK-yP/?igsh=MW9mMXo2czBzcGxiMg==
Facebook:
📸 Mrkněte na příspěvek na Facebooku https://www.facebook.com/100000346345679/posts/pfbid0tGXb1vD3E32t6qWPSsiQUmt3HS9oeSgFj5nR9kxT3bdAmHVemygLcEkH1oHHqrksl/?mibextid=WC7FNe
Moje vánočni verze lámané čokolády. Sice voní kořením Vánoc, ale dávám si ji i teď ☺️🤗
https://www.instagram.com/reel/C0Y9mBBLU05/?igsh=MWV0b2w4dTB0dzZ5Ng==
Moje třetí čokoláda je alá štrůdl s karamelizovanými ořechy 🙂
https://www.instagram.com/reel/C1ti5OgM9wV/?igsh=NTc4MTIwNjQ2YQ==
Opět úplně boží kombinace. Obdivuji tvou kreativitu i odhodlanost, se kterou vše zvládáš!
#jednarukanevari
Dekuju Anet 🥺
Lámaná čokoláda s chilli, cordycepsem a kardamomem posypaná kustovnicí a pekanovými ořechy<3
https://www.instagram.com/reel/C1t8c51MNZ8/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
Moje domácí lámaná čokoláda Cibulový zážech 🧅
Tato čokoláda určitě stojí za vyzkoušení. Já sama jsem nečekala jak mě překvapí její lahodná chuť.🤩
https://www.instagram.com/outulnam?igsh=M3AzOHc5MXJsMW04
Wow čokoláda na slano 🤩🤤
Krásný večer ☺️
Když jsem viděla soutěž u Zuzky a ty krásné výhry, řekla jsem si, že to prostě musím zkusit 😍🙏🏻 A když jsem usínala, přemýšlela jsem, jaký recept by mohl být zajímavý a ve snu ke mě přišel tento:
Lámaná čokoláda se slaným datlovým karamelem, pistáciemi, sušený mangem a posypané konopným semínkem
Na datlový karamel:
Hrnek 250 ml datlí medjool
Hrnek 250 ml kokosového mléka
Šperky soli
Čtvrt lžičky vanilky
Postup:
Datle namočíme do kokosového mléka na cca 6 hodin a poté s ostatními ingrediencemi umixujeme
Na čokoládu:
125 g kakaového másla
80 g kvalitního kakaa
2 lžíce datlového karamelu
Šperky kvalitní soli
Hrst pistácií
Pár nakrájených sušených mang
Hrst konopného semínka
*vše kupuji v bio kvalitě
Postup:
Necháme rozpustit kakaové máslo ve vodní lázni, do kterého zamícháme kakao, trochu soli a ochutíme datlovým karamelem. Horkou směs jsem vylila na pekáček vyložený pečícím papírem, posypala pistáciemi, mangem a konopným semínkem a dala vychladit do lednice ☺️🙏🏻
Po vyndání vyzkoušel i můj dvouletý syn, který reagoval:
“Mami toto kočáda? Můžu onunat?”
“Ano, to je čokoláda, ochutnej”
“Mami, dobá. Ještě, ano?”
Vyzkoušena i tím nejmenším gurmánem a musela jsem ji schovat, jinak bysme ji snědli na posezení 😋👌🏻 https://uploads.disquscdn.com/images/aee3444bb1cf2325133968e8ee67fd7299d690e212027f7cef45f4268978f462.jpg https://uploads.disquscdn.com/images/d6038cabbf62f57f12406030dc29c6dfba89fc98ffc135c4255e3dbed5024168.jpg
https://www.facebook.com/share/eci9WD6KcF2EEe4h/?mibextid=WC7FNe
Milujete Piña Coladu? 🍍🥥 V tom případě si následující PRALINKY ihned zamilujete ❤️
https://www.instagram.com/reel/C1zS7I3McBD/?igsh=djFzczM0bHpkdGZn
https://www.instagram.com/reel/C12eStiLd47/?igsh=OXN2aGVxZXk0YmNw
🍫🥜🤎🙏🏻 čokoládová výzva v podobě soutěže – no, nemohla jsem to jen tak nechat ležet. Miluju sladké, miluju čokoládu, miluju ořechová másla. A proto vznikly datle plněné arašídovým máslem (jasně, to není žádná novinka), ale vytunila jsem to přidáním kakaových bobů, které krásně křupou, a domácí čokoládou, ve které jsou obaleny. Ta tomu dodá to pravé “čokoládové”☝🏼🤎 Jednoduše řeceno – prostě mls.
Recept:
🤎 65g kakaového másla
🤎40g kakového prášku
🤎špetka himalajské soli
🤎lžíce kokosového nektaru
🤎3 lžíce arašídového másla
🤎3 lžíce kakaových bobů
🤎250g daltí (záleží na velikosti)
Trochu čokolády mi zbylo, měla jsem totiť míň datlí (při tvoření jsem ujídala :)) Postup je ve videu na mém instagramu.
https://www.instagram.com/reel/C14cd6sMLsp/?igsh=MWxyNDkwbHViNDZnag==
Ano, sladké miluji!!!🥰
Topovka 🫶🏽👌🏽
Výborné !
👍
Čokoládové krystaly s esencí pomeranče. TOP.
(Dělám z poloviční várky)
https://www.instagram.com/reel/C2AxQeDrkTC/?igsh=bGNlaXNvNzF1bGVp
Postup:
🍊60g kakaového másla
🍊40g kakaového prášku
🍊50g kešu ořechů
🍊100g datlové pasty
🍊50g raw tahini pasty
🍊špetka himalájské soli, mleté vanilky a malá lžička bio pomerančové sušené kůry
🍊raw kakaové drcené boby
Kakaové máslo roztopíme ve vodní lázni, přimícháme kakaový prášek. Do mixéru vložíme datlovou a tahini pastu, kešu oříšky, koření a roztopenou domácí čokoládu. Vše umixujeme a nakonec přimícháme kakaové drcené boby, krásně budou křupat. Kdo nemá rád tahini pastu, nemusí se jí bát, není moc výrazná. Příště zaexperimentuji a dám ji víc.
Za mě kombinace čokolády a pomeranče je dokonalá. No a v podobě krystalů – heaven🙏🏻☁️
Mňamka 🤩🤩🤩😍
Topovka 👌🏽🫶🏽
Vyzkoušeno a TOP!
Musím říct ze lepší porno sem nejedl 👀🤪
zkoušel jsem to uvařit nic lepšího jsem nejedl jasnej kandidát na výhru
Máte rádi ŠVESTKY? My v nich na vánočních trzích docela jedeme😁
A tak mi přišlo super udělat čokoládu ála švestkový punč, který je na našem stánku na vánočních trzích tak oblíbený…
https://www.instagram.com/reel/C2CEHJKsagY/?igsh=MWJwb2NyY2t0cGhzZA==
Čokoláda:
125g kakaového másla
80g kakaového prášku
15ml nektaru
(vše dostanete v balíčku od @vitalvibe )
trochu rumového aroma (nebo rumu😉)
1 nadrcený badyán
4 nadrcené hřebíčky
trochu skořice
Postup:
– necháte rozehřát kakaové máslo a přidáte zbylé suroviny
– mezitím si vycpete sušené švestky vlašskými ořechy a pár švestek i ořechů si necháte stranou a pokrájíte na drobno
– vycpané švestky pak máčíte v čokoládě a sypete na ně kakaové boby
– zbylou čokoládu rozlijeme na plech a posypeme zbylými ingrediencemi
Sladkost si můžete určit sami, záleží, kolik sirupu do čokolády přidáte🥰
Nechte si chutnat🤩 https://uploads.disquscdn.com/images/01e2a93c1cdcc1f2464dc2f32eadf2b46e033ca488cd9f2194e8054f5ff682f8.jpg
Zakousněte se do čokolády, která vás příjemně zahřeje na těle i na duši ❤️. Lámaná 🍫 se špetkou 🫚, 🍊 a s karamelizovanými mandličkami.
https://www.instagram.com/reel/C2CvbXXshXY/?igsh=Nm9icGZ3Z29menhl
Cokoladove silenstvi do tretice :) Miluju kameny, pracuji s nimi, tvorim sperky, a kdyz uz se tvori cakrove sperky proc ne cokolada? Musela jsem to prubnout i s ni a vznikla ČAKROLÁDA .Cokoladka je opet dle zakladniho soutezniho receptu s pochutinami dle barvy jednotlive cakry, nekde dle doporuceni specialistu na cakry :) Kazda navic doladena kamenem, idealni jako luxusni darek s necim co pretrva. https://uploads.disquscdn.com/images/700e73b1470570ddc13274a87c24080f1b82b02e3624abf61ce33ad1d9263921.jpg
https://www.facebook.com/100007538882375/posts/pfbid03398XyiwEBtaUmFnS7PDxHpsyDeyuNzRNH1PrHH7Xb5ywwRjVZAeZ8Bfu6QtPNwLTl/?app=fbl
Vzhledem k tomu, že po první čokoládě se jen zaprášilo…tak jsem dělala další, no je to prostě strašně dobrý a boží. A ten proces mě baví, je to taková moje meditace teď. Děkuji Zuzi tobě a celému Vitalvibu za to co šíříte, uzrdavujete nás :)))
https://www.instagram.com/reel/C2Dl8atLOA-_dpc4vhmJvTlBWmjhNkFB3sdxag0/
🌹Pralinky Bohyně Aphrodite s Růžovou Vodou 🌹
https://www.instagram.com/p/C2DgnBCrt5p/
🎁 V tomto receptu se snoubí síla čokolády s nádhernou, ale mocnou energií královny květin, růže.
🧝♀️Jako aromaterapeutka ráda přidávám do svých receptů růžovou vodu (čistě přírodní, bez jakýchkoli přidaných aditiv či konzervantů!) nebo také meduňkovou vodu (Mellisa, opět čistý přírodní hydrolát) a celou další řadu hydrolátů a esenciálních olejů… :)
🌹Do směsi můžete zamíchat místo hydrolátu také prášek z růže nebo také sušené květy. Fantazii se meze nekladou. :)
🧚♀️❤️ A také doporučuji do pralinek či čokoládky vložit nějaký ten krásný záměr, protože právě při práci s růží se nabízí témata jako láska, sebeláska, harmonie a léčení duše. :)
🌹Recept:
❤️ 125g kakaového másla
❤️ 80g raw kakaového prášku
❤️ špetka soli
❤️ datlový sirup podle libosti (je ale dost sladký, já dávám přibližně 1-2 lžíce)
❤️ lžičku mleté vanilky (já ji teda dávám fakt bohatě :), popřípadě vanilkový cukr s kousky vanilky
❤️ lískové oříšky – co pralinka, to oříšek (volitelné)
❤️ přírodní hydrolát růže (tady závisí na tom, jak to máte rádi – můžete do směsi přidat lžičku, či mnóóóhem více :))
❤️ sušené plody moruše (volitelné) – množství jak je libo, tedy jak moc velcí fanoušci moruše jste :)
🌹Postup:
🎻 Pustíme si soundtrack z filmu čokoláda, či jinou inspirativní hudbu. :)
1. Rozpustíme kakaové máslo ve vodní lázni a pomalu přimícháme raw kakao. Pořádně zamícháme.
2. Poté přidáme špetičku soli, datlový sirupek, bohatě tam přisypneme mleté vanilky a přidáme i růžový hydrolát.
3. Vše promícháme a přisypeme i sušenou moruši.
4. Do formiček vložíme po oříšku a zalijeme je naší čokoládovou směsí.
5. Poté vložíme formičky na čtvrthodinku do ledničky.
6. Poté pralinky vyloupneme s formičky a snažíme se do nich ihned nepustit.
7. Radujeme se z našeho výtvoru, krásně se pochválíme a pralinky si pěkně vychutnáme!
❤️ PS. Ve videu mi chybí moruše, protože mi ji někdo snědl. Zřejmě skřítci. :D Nebo můj muž. :D
Srdečné díky Zuzce za to, že s námi sdílí své úžasné recepty! :)
Moje domácí léčivá lámaná čokoláda 🍫
Proč léčivá? Protože v této čokoládě je navíc přidána houba Reishi, která blahodárně působí na imunitní systém ničí bakterie, viry a plísně. Také zmírňuje nervovou soustavu a tlumí bolest. Ve spojení s kvalitním kakaovým máslem, kakaem, kokosovým sirupu a mrazem sušeným ovocem je tahle čokoláda léčivý zázrak ✨
https://www.instagram.com/outulnam?igsh=M3AzOHc5MXJsMW04
Milujeme čokoládu a hlavně milujeme domácí přípravu všeho a protože se do toho snažíme zapojit i ostatní děti, dali jsme si čokoládový recept do našeho kroužku Mladý hospodář a vznikla ta pravá Hospodářská lámaná čokoláda, kterou děti milují. A navíc už spoustu dalších děti ví, z čeho že se má ta čokoláda vůbec vyrobit a co všechno se do ní dá přidat.
Základní recept kakaové máslo, kakao, špetka himálajské soli a na jemné doslazení kokosový sirup. No a dětská fantazie a chutě přidaly : sušené banány, třešně, mango(to nakonec chuťově zvítězilo), meruňky, kešu, para ořechy, vlašské ořechy, arašídy, kokos a kakaové boby.
Děti se obohatily o spoustu zajímavostí,zjistili, kde se vzalo vůbec takové kakao, že kakaové máslo ke světlé, z čeho je vyroben kokosový cukr 😉 a odkaz na to,jak jim to šlo a jak byly spokojené prosím zde : https://www.facebook.com/alexandra.tilpova/posts/pfbid0sQxLVNiGhTHD15sXpp2uShQnwybUE82yGY4cVw8KZmPCfoQsF1HH9bZhcMSB7mSKl
Moc děkujeme za prima inspiraci https://uploads.disquscdn.com/images/96e3bc0fa1a0d3f8b4c888513dece9f50cf069b840d138a1e9376aa124f0d945.jpg
Do třetice všeho dobrého, určitě to ale nebyla poslední čokoláda, mlsat se u nás bude dál, ještě jednou velké díky za inspiraci :) Zde vkládám poslední a věřím, že třeba i výherní video :))) snad se bude líbit a inspirovat, nás to moc bavilo a čokoláda je opravdu moc dobrá.
https://www.instagram.com/p/C2XVNH9M26l9HCss0NIzlp4f0oEtUcitbbe4jo0/
Čokoláda, která vás díky zázvoru a kurkumě zahřeje a ještě uděláte něco pro své zdraví, no co víc si přát :)
Čokoládový základ:
125g kakaového másla
80g kakaového prášku
lžíce javorového sirupu nebo kakaového nektaru
špetka soli
do této jsem navíc přidala 3 lžíce sušeného kokosového mléka
Kandovaný zázvor
Strouhaný kokos
Včelí pyl
Směs na kurkuma latte
Kešu oříšky
Foto postup je tady:
https://www.instagram.com/p/C2fjSIeijZp/?igsh=MTA0MTh3MmVqNGw4Yg==
Tahle čokoládová osvěta je boží! Díky, že jste mě motivovali si hrát :)
Moje čokobožská lámanka se jmenuje NEBE NA ZEMI. Polovina je ochucená a ovoněná kvalitním růžovým esenciálním olejem, tahle vůně vezme člověka do nebe i kdyby nechtěl.
Na Zem vás pak zase láskyplně usadí druhá půlka okořeněná strouhaným zázvorem (čerstvým nebo klidně sušeným, pokud si věříte, že vám chvilku vydrží nebo ji máte jako dárek…). Pozemskou půlku pak ještě lehce pocukruju adaptogenním super mixem od Four Sigmatic co mám taky od Vitalvibe – můžu tak spojit mlsání s trochou biohackingu. Nevypadá to tak krásně jako ty s ovocem a oříšky, ale působení na tělo to všechno vynahradí. A abych nezapomněla, je třeba si vzít od každého druhu kousek! Jak nahoře, tak i dole :) A obráceně.
Baštím každé ráno než usedám k práci. Dobrou chuť a díky všem ostatním za super inspiraci! Zdravou čokošku do každé rodiny…
https://www.facebook.com/reel/1073769773889418
Lámanou čokoládu podle Zuzky s manželem Martinem naprosto milujeme♥️♥️♥️, děláme si ji pravidelně s nadšením a dětskou hravostí a protože je tato čokoláda zázračná, chutná vždy naprosto skvěle ✨✨✨, ale svůj podíl na tom samozřejmě hrají i kvalitní suroviny☺️.
Můj první soutěžní recept je na Lámanku ala čokoládový perníček s mandlemi a povidly a musím říct, že chuťově je to, alespoň pro mě, návrat do dětství. Zároveň je tato kombinace úžasná, když se chcete za sychravého počasí schoulit v křesle s horkým čajem a mít svoji sladkou chvilku. Je také naprosto dokonalá, pokud potřebujete kohokoliv přesvědčit o tom, že je lámaná čokoláda prostě nejlepší! 🤎🤎🤎
Recept:
Čokoláda:
25 g kakaového másla
80 g kakaového prášku
20 ml kokosového nektaru
špetka himalájské soli
(vše Vitalvibe)
Posyp:
1 hrst sušených švestek (nejlépe domácí)
2 hrsti loupaných/neloupaných mandlí
50 g drcených kakaových bobů
4 lžíce mletých loupaných mandlí
1,5 lžíce kokosového cukru
1,5 lžičky skořice
Postup:
Na výrobu čokolády jsem využila Zuzčin recept, kakao jsem vmíchala postupně, hezky pomalu a s láskou☺️. Po vylití na plech jsem posypala mandlemi, drcenými kakaovými boby, krájenými sušenými švestkami od úžasných a milých lidí, místních včelařů a sadařů a na závěr zasypala posypkou, která z čokolády vykouzlí onen perníček. Posypku jsem připravila z mletých mandlí, které jsem na sucho opražila na pánvi (pražení lze vynechat), poté dala do misky a smíchala je s kokosovým cukrem a skořicí od Sonnentoru. Posypkou doporučuji nešetřit a část nasypat až po chvíli✨✨✨ a čokoládový perníček je na světě! 🍫🍫🍫🌞🌞🌞
https://www.instagram.com/reel/C2noT-brNK4/?igsh=MW9mcGlreDlwdTAzMQ==
* Oprava v předchozím receptu: 125 g kakaového másla (ne 25 g, to by bylo opravdu malinko 🙂)
Můj druhý recept na lámanou čokoládu Flower od Life je zaměřen na práci se záměrem🤍🤍🤍. Na začátku jsem se proto více než nad ingrediencemi zamýšlela nad tím, jak s čokoládou tímto způsobem pracovat ještě při výrobě… A pak mě to napadlo! Pečící papír je přeci jako nepopsaný list a je možné na něj napsat či namalovat svá přání, je to místo pro krásná slova a symboly! Asi nepřekvapí, že jsem si pro první takto vyrobenou čokoládu vybrala květ života✨. Při rýsovací na pečící papír jsem myslela na to, aby čokoláda přinesla tomu, kdo jí ochutná, energii, sílu, víru v zázraky, zklidnění…harmonizaci těla i duše a mnoho další ✨✨✨. Pak přišel druhý nápad – květ života na papír obkreslit bílou čokoládou! A recept byl na světě 🤎🤍. Tmavá a světlá barva harmonii přeci představují sami o sobě 🤍🥥🤎.
Na základ jsem využila Zuzčin recept na lámanou čokoládu – pouze 3/4 dávky – a přidala 1/2 vanilkového lusku, zbylou 1/4 dávky jsem použila na bílou čokoládu, kterou jsem si připravila jako první. Rozpustila jsem si kakaové máslo, přidala agávový sirup, polovinu vanilkového lusku a drcený kokos, vše jsem pečlivě a s láskou rozmíchala a přelila do zdobícího kornoutku, kterým jsem obkreslila květ života na pečícím papíru a ještě doplnila slovy a tečkami. Bílou část jsem nechala zaschnout a poté si připravila tmavou čokoládu, kterou jsem nalila na květ, rozlila do stran (dělal manžel, já proces točila 🥰) a poté už klasicky nazdobila, tentokrát kokosovými plátky, pekanovými ořechy, kakaovými boby a hromadou vanilky. 🥥🥥🥥🌼🌼🌼
Psaní či kreslení záměrů na druhou stranu pečícího papíru se u nás určitě stane krásnou tradicí ♥️♥️♥️ a snad vás také inspiruje🌞. Bílou čokoládu ale můžete klidně jen nalít cik cak na tmavou a vytvořit si tak dvoubarevnou verzi 🤍🤎. Tak či tak chutná naprosto báječně ☺️🙏…a ještě když víte, co vše je za tím 🍫, není to rozhodně jen čokoláda! Raduje se tělo i duch 🌞.
Recept:
Bílá čokoláda: 🤍30 g kakaového másla 🤍45 g kokosového prášku (Wild&Coco nebo Rapunzel) 🤍5 ml agávového nektaru
🤍1/2 vanilkového lusku 🤍špetička himalájské soli
Tmavá čokoláda:
🤎95 g kakaového másla
🤎60 g kakaového prášku
🤎10 ml kokosového nektaru
🤎1/2 vanilkového lusku
🤎špetka himálajské soli
Na posyp:
🌼1 hrst pekanových ořechů
🌼1,5 hrsti kokosových lupínků
🌼1 hrst kakaových bobů
🌼1,5 lžíce bio třtinového vanilkového cukru
https://www.instagram.com/reel/C2p0rl_LR-i/?igsh=ZDFkeTY0MjF4aG42
A poslední recept na domácí čokoládu je na světě🌏. Čoko krystaly mě fakt baví🫶🏼Budu upřímná, před tímto receptem vznikly ještě další 3 a bylo těžké rozhodnout, který vyberu. Všechny jsou totiž výborné. Vytvořila jsem krystaly s bílou čokoládou a pistáciemi nebo marcipánem a pistáciemi, kde právě padlo sušené droždí a chuť byla suprovní. A pak jsem se také inspirovala příchutěmi kávy. No a vznikl tento recept:
Co je potřeba?
💎100g dalové pasty (ta to krásné osladí a dodá tomu takovou “krémovou” chuť)
💎15g goji
💎40g vlašských ořechů
💎lžíce tahini pasty
💎lžíce sušeného droždí (ano od @vitalvibe je nejlepší, ale mě už došlo díky mým pokusům s čokoládou, dala jsem od jiné značky)
💎špetka himalájské soli
💎60g kakaového másla
💎40g kakaového prášku
Postup je ve videu. Já jsem si tvoření čokoládových krystalů moc užila.
Děkuji🫶🏼💫
Video postup zde:
https://www.instagram.com/reel/C2wkJMRLaG5/?igsh=MWJqZWxxNjFmMnV4aA==
Geniální recept!
Skvělé! A že sladké miluji!
Můj poslední recept je na úžasně jemnou a krémovou lámanou čokoládu s vůní pomeranče a vznikl jak už to tak bývá neplánovaně ✨✨✨. Stačilo přidat do teplé čokoládové směsi pomerančovou šťávu🍊🍊🍊 a tekutá čokoláda se v okamžiku stala nádherně hustou a krémovou. Změna mě překvapila a tak jsem čokoládu nevěřícně asi dvě minuty míchala a poté ji stěrkou rozetřela na pečící papír s myšlenkou, že se zkrátka dnes úplně nezdařila🙂. Po vychladnutí jsme ale s manželem kousek ochutnali a s nadšením jsme zjistili, že je čokoláda velmi jemná a má a doslova se rozplývá na jazyku, proto jsem se rozhodla i tento recept poslat dál. Z objevu jsme měli velkou radost a věřím, že to milovníci lámané čokolády ocení stejně jako my 🧡🧡🧡. Krémovitost vydrží přibližně 24 hodin, ale i poté je čokoláda jemnější a především výborná✨. U nás nicméně déle než 24 hodin většinou nevydrží ☺️.
Ingredience:
Čokoláda:
🤎95 g kakaového másla
🤎60 g kakaa
🤎2 lžíce datlového sirupu🤎špetka soli
🤎2-3 lžíce pomerančové šťávy
Posyp:
🍊2 lžíce kandované pomerančové kůry
🧡2 hrsti mandlí
🧡1,5 hrsti datlí
🧡1 lžička zlatého lněného semínka
https://www.instagram.com/reel/C2x1cdELWI3/?igsh=MTNsd21zcGFzNmlzNg==