3 kroky, jak udělat zdravé smoothie + recepty

Smoothie je praktické a chutné jídlo, které nezatíží zažívání a umožní vám naplno využít všechny poklady, které příroda nabízí. A co je nejlepší? Připravit si tento krémový koktejl plný živin není vůbec obtížné. Mám pro vás tříkrokový návod jak si připravit vlastní smoothie, pár tipů pro inspiraci a spoustu receptů.

příprava smoothie

Proč pít smoothie aneb jaké má výhody?

Smoothie jsem si zamilovala pro jeho rychlost, jednoduchost, chutnost a zároveň vysokou výživovou hodnotu.

Pokud se ho naučíte dobře kombinovat a používat do něj superfoods, může být velice výživné, zasytit a bez problémů nahradit hlavní jídlo v práci, na cestách, po sportu nebo porodu či kojení.

Děláme si ho i ve větším množství, když jedeme autem na delší vzdálenosti. V létě ho uchováváme v termosce nebo termotašce.

3 kroky, jak umixovat dokonalé smoothie

1. Vyberte a zkombinujte ingredience

  • Zvolte tekutinu (voda, kokosová voda, rostlinné mléko aj.).
    Začněte s 0,3 l na smoothie pro jednu osobu. V létě můžete přidat k osvěžení i led.
  • Přidejte ovoce. Zhruba 1–4 kusy (meruňky, jablka, bobulovité ovoce, hrušky, banány, mango aj.).
    V létě můžete přidat i mražené ovoce a mít „zmrzlinové“ smoothie.
  • Dále můžete přidat, dle toho, jaké smoothie chcete:
    • listovou zeleninu (dle chuti, např. 2 hrsti nebo ½ ks salátu) nebo zelenou směs bylin (zhruba 1–2 lžíce).
      Ideální a velice léčivý poměr je 30 % ovoce a 70 % listové zeleniny. Ze začátku zvolte klidně vyšší poměr ovoce nad listovou zeleninou a jakmile si tělo a vaše chuťové pohárky zvyknou, pomalu ho můžete snižovat.
    • superpotraviny v množství zhruba 1 čajové lžičky v případě práškových superfoods, jako je acai, maqui, lucuma, baobab, maca; 1–2 lžíce v případě kokosového oleje, chia nebo konopných semínek; ½ čajové lžičky u msm; 1 hrsti u goji nebo moruší.
    • koření nebo bylinky pro detoxikaci, zahřátí nebo osvěžení organismu a lepší trávení.
      Vždy nasypejte jen malou špetku, ochutnejte a případně ještě přidejte.
    • čokoládu nebo kakao, pokud chcete čokoládovou příchuť.
      Můžete použít RAW kakao, karob, čokoládu z nepražených kakaových bobů nebo raw 100% čokoládu.
    • proteinový prášek, pokud chcete doplnit bílkoviny a krémovou strukturu.
      Zhruba v množství ½–1 celou odměrku proteinu na 0,5 l smoothie. Můžete přidat také kolagen nebo kompletní nápoj.
    • doplňky stravy, pokud chcete „zamaskovat“ jejich chuť.
      Např. liposomální či jiné vitamíny, chelátové minerální látky nebo komplexy, probiotika či jiné doplňky, které užíváte.

2. Rozmixujte smoothie dohladka

3. Nalijte smoothie do sklenice a vychutnejte si ho nebo uschovejte do lednice

Základní recepty na smoothies

Pro začátek vyzkoušejte jednoduchou kombinaci ovoce:

  • 1 zralý banán
  • hrst borůvek, jahod, malin nebo ostružin
  • 0,4 l vody

Všechny ingredience dejte do mixéru a rozmixujte na hladké smoothie. Jednotlivé lesní ovoce můžete i kombinovat dohromady.

banánové ovocné smoothie

Vyzkoušejte i tento jednoduchý recept na zelené smoothie:

  • 2 zralé banány
  • hrst baby špenátu
  • šťáva z 1/2 limetky (není nutné)
  • 0,5 l vody

Všechny ingredience dejte do mixéru a rozmixujte na hladké smoothie.

Místo vody můžete použít i oblíbené rostlinné mléko a přidat kakao, protein, superfoods nebo doplňky stravy. Špenát můžete nahradit lžící prášku z mladého ječmene nebo lžičkou spiruliny.

Špenátové smoothie

Smoothie e-book zdarma ke stažení

Napsala jsem pro vás celý e-book o tom, jak si umixovat jednoduchá a výživná smoothies. Na 92 stranách vás čeká velký přehled ingrediencí a tipů, jak je používat, i spousta konkrétních receptů. Ideální pokud hledáte recepty na smoothie v praktické pdf formě.

Smoothie recepty pro inspiraci

Zelená smoothie

Smoothie s mladým ječmenem

Čokoládová smoothie

čokoládové smoothie

Proteinová smoothie

Zuzka Noah smoothie

Ovocná smoothie

ovocné smoothie

Ochutnejte a věřím, že se do smoothie zamilujete stejně jako my :-)

Pro průběžnou inspiraci určitě sledujte stories na mém Instagramu a Facebooku, kam průběžně sdílím naše oblíbená smoothie.

Nejprodávanější na Love of Raw

2025-03-22T08:28:42+01:00
Přejít nahoru